— Лейла Максимовна, вы оглохли от моего вида, или вас так камеры смутили? Работать будем, или вы еще не полностью меня рассмотрели?
— Что? А что я должна была в вас рассматривать? Я просто задумалась. Пойдемте!
— Ну уж нет, для начала я пообщаюсь с посетителями вашего прекрасного ресторана… Вот вы, — я мысленно закатила глаза, когда Любомир грациозно подплыл к столику, где завершала свой ланч жена олигарха, светская львица Аннета Чью. — Здравствуйте, я ревизор. Расскажите, как вас здесь принимают?
Присел на свободный стул, игнорируя спутника Аньки, уж не знаю, кем этот парень ей приходился. Я нервно сглотнула. Сейчас, когда восторг и неуместное чувство предвкушения от созерцания Марченко прошли, меня ошарашило.
Вашу мать. В рабочих цехах бедлам. Вряд ли Дима нашел уборщицу за столь короткое время, а если и нашел, то ей явно не хватит пары часов отмыть все поверхности и полы… А ведь попрется же именно туда, хренов шоумен! Я видела пару программ.
Этот шикарный чистоплюй будет вглядываться в унитаз, как оракул в воды священного источника, совать пальцы во все щели (дура, о чем ты только что подумала, скажи на милость!). Итак, ещё раз… Лезть своей белой перчаткой в диваны, стыки, люстры, полки. Я реалистка — за день там пыли скопилось ооого-го. При посетителях ее не ликвидировать. А уж перед камерами — тем более.
— Ох, Любомир, нас всегда здесь принимают по высшему разряду! — Аннета кокетливо заправила прядь волос за ухо. — Вы уж поберегите нашу Лейлу. Я-то помню, каким строгим и брутальным вы умеете быть.
— Обещаю, ни один волос не упадет с головы Лейлы Максимовны. В противном случае, это будет стоить ей штрафных балов. — Марченко поднялся, ослепительно улыбаясь нацеленным на него объективам. — Отведать изумительные блюда этого ресторана я успею спустя время, а теперь, поскольку хозяйка "Черной жемчужины" присутствует здесь, а не прячется, подобно большинству рестораторов, задам любимый вопрос наших телезрителей: не проводите ли вы нас в рабочий цех? Будьте любезны.
И что мне оставалось делать? К тому же я отметила проблеск удовлетворения оттого, что мой названный гость не стал флиртовать с Аннетой, потерял к ней интерес, как только записали пикантный момент для эфира.
— Прошу, — слава богу, у входа поджидал администратор. Хорошо хоть на что-то хватило ума — отыскать халат и шапку. В этот наряд я и облачилась под насмешливым взглядом Марченко. Один ноль, говорили его глаза.
Когда он сам нарядился в такой же комплект, я с удовлетворением отметила, что брутальный имидж альфы несколько сгладился. Только это, скорее всего, был самообман. Все, что угодно, только не запаниковать, не попытаться закрыть спиной вытяжку и не буцать модельными лодочками мусор на полу.
— Стойте-ка, — когда операторы ломанулись было в цех приготовления пищи, холодно осадила я. — Съёмочной группы правила не касаются? Хотелось бы для начала увидеть медицинские книжки ваших сотрудников.
— Вы увидите их после съёмки в полном объеме, — цинично парировал Любомир. — И благодарю за напоминание. Соберите-ка аналогичные документы вашего персонала.
— Ну уж нет, — я кивнула на неповоротливого громилу с герпесом на губах. — Вам лишь бы сделать шоу. И плевать на состояние здоровья сотрудников. Я жду, Любомир. Вы прекрасно разъяснили мне мои права в своих предыдущих передачах.
Пришлось задержаться на семь минут, пока я изучала медкнижки съёмочной группы. Мне необходимо было выиграть время. После я в категорической форме запретила вход в пищеблок оператору с болячкой на губах. Затем, забыв о тревоге и почти совладав с собой, велела всем им облачиться в халаты и шапки. Это заняло ещё четверть часа.
Я рассчитывала на то, что повара войдут в положение и за это время успеют сделать хоть что-то: смахнуть пыль, вытереть жир, очистить сливы раковин и проверить маркировку с товарным соседством в холодильниках. Остальное, так и быть, можно списать на рабочие моменты и запланированную на вечер генеральную уборку. Любомир понял, что именно я делаю. Смотрел с превосходством, посмеиваясь, наглядно изучая мою фигуру под костюмом. Последнее меня взбесило, но вместе с тем вызвало томление во всем теле. Черт! Только этого не хватало.
А когда мы вошли, меня ждал неприятный сюрприз.
Шеф-повара, су-шеф и повара выстроились в ряд, глядя на вошедшего Марченко, как на бога. Разве что не перекрестилась и не пали ниц. Мало того, зааплодировали при его появлении к радости операторов.
Стоит ли говорить, что никто и не думал наводить порядок на своих рабочих поверхностях?
Вообще-то команда у меня слаженная и все профессионалы своего дела. Хоть у меня и репутация стервозной хозяйки, саботировать рабочий процесс никто не посмеет. Но откуда я могла знать, что мощная харизма Марченко лишит их всех способности соображать?!
Я и сама нехило так под нее попала, как под чувственный асфальтоукладчик. В других обстоятельствах была бы даже рада. Но не сейчас, когда от вердикта этого потрясающего мужчины зависела репутация моего ресторана.
Скрестив руки на груди, я хмуро наблюдала, как Любомир тычет микрофоном в лицо шеф-повара. А тот забыл, что в духовке уже тлеет лазанья, позировал на камеры, с удовольствием отвечая на вопросы ревизора. Даже не понял, что они с подвохом, как и су-шеф. Будь Марченко не таким огромным, высоким и накачанным, понесли бы его к холодильникам на руках.
А дальше мне пришлось, сгорая от негодования и не имея возможности воспрепятствовать следить, как Марченко изучал продукты, маркировки, находил несоответствия. Кто-то из сотрудников припер из дома тормозок… И, вашу мать, бутылку коньяка. Точно. Работник холодного цеха. Пояснял, что собирался съесть, а "бухло" охладить к вечеру, и все в том же духе.
Меня начало трясти. Я была уверена, что в холодильниках царит порядок! Сама не столь давно показывала новичкам, как соблюдать товарное соседство и маркировать продукты. Но нет, не прошло и трёх дней — мясо разделило жилплощадь с молочкой, креветки — с зеленью, а лосось с десертами. Да ещё и яйца кто-то заботливо водрузил на полку с заготовками, чтобы под ногами не путались. А от того, что проявили рвение и поставили дату на три дня вперёд… Это фиаско, Карл.
— Наведите порядок у себя в холодильнике, Лейла Максимовна! — строго резюмировал Марченко, пронзая меня взглядом темно-кофейных глаз. — То, что я наблюдаю, не соответствует уровню ресторана! А теперь проверим чистоту… Макс, подай-ка мне белую перчатку…
Я и без того уже была на взводе. Клялась поубивать нерадивых сотрудников, позвонить…, чтобы стукнул по башке прайм-канал и этого стероидного красавца заодно, а то и просто попросить