На протяжении многих тысячелетий ваши предки ели примерно одну и ту же пищу, и те, кто не мог эту пищу переварить, давно уже вымерли.

Каждый пищевой продукт содержит в себе определенные белки, которые перевариваются другими, тоже совершенно определенными белками (ферментами). Есть белки родные, к которым мы привыкли генетически, — их употребляли в пищу наши предки (крупы, мясо, яблоки, рыба и т. п.). Есть белки, которых наши предки не видели в глаза, — цитрусовые, кофе, какао.

Задумайтесь над тем, где брала апельсины ваша прапрабабушка? Мы их, тем не менее, с удовольствием едим, и ничего с нами не происходит. Потому что все, в кишечнике толком не переваренное (полностью нерасщепленное), нейтрализуется потом замечательной перерабатывающей фабрикой, которая называется печенью.

На печень беременной нагрузка предостаточная — именно печень и есть главный борец с токсикозами,[13] нейтрализатор выделений плода и т. п. Давайте ее беречь. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок не страдал оттого, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (недопереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

Проще говоря, избегайте всего того, чего не ела ваша прапрабабушка. Здоровее будете.

Не надо есть:[14]

► жирное (варите бульоны — снимайте жир, уважайте «синих птиц» — тощих куриц и голодных домашних зайцев — кроликов);

► какао и его производные (шоколад, шоколадные конфеты, шоколадное масло);

► кофе;

► цитрусовые — включая лимоны, которые всем советуют брать с собой в роддом;

► очень острое, очень кислое, очень соленое;

► поменьше консервов;

► грибы;

► горох;

► свежие дрожжевые изделия;

► клубнику, малину, землянику;

► всякие вкусности с масляными кремами.

Надо бы:

► овощи, особенно зеленый лук, картофель и огурцы;

► фрукты: груши, яблоки, абрикосы;

► ягоды: виноград, черешню, вишню, арбузы;

► фруктовые, фруктово-ягодные соки и пюре, морсы;

► молочные продукты: прекрасно — творог и кефир (ряженка, йогурт, простокваша), просто обычное молоко от обычной коровы;

► мясо (нежирное), рыба нормальная (не сушеная вобла и не селедка);

► изюм, курагу;

► компот из сухофруктов;

► чай: черный некрепкий, зеленый, травяной, с добавлением фруктов.

В организации питания беременной самое главное все-таки — безопасность продуктов. Поэтому перед тем, как купить и съесть, задумайтесь:

► где хранился данный продукт и какова вероятность того, что в этом предполагаемом месте соблюдались элементарные санитарные нормы?

► каковы шансы на то, что наш с вами соотечественник положил в колбасу, котлетку или пирожок свежее и качественное мясо?

► что это вообще за «мясной рулет», стоимостью в три раза ниже, чем просто килограмм мяса?

► что надо было сделать с этим большим и красивым яблоком, дабы оно стало таким большим и красивым?

► почему этот тропический фрукт никак не гниет вот уже третий месяц?

► а как вам творожок, якобы без консервантов, со сроком хранения шесть месяцев?

► сколько раз пришлось заморозить и разморозить эту креветку-рыбку-птичку до того, как вышеупомянутое животное оказалось в вашем холодильнике?

Помните:

► лучше пареное, вареное и печеное, чем жареное и копченое;

► лучше недоесть, чем переесть;

► если нельзя, но очень хочется, то можно, лишь бы перехотелось;

► если сомневаетесь: можно или нельзя? — ну его;

► не надо много есть на ночь;

► вообще много — не надо;

► если обстоятельства, традиции и окружающие не позволяют обойтись без спиртного (например Новый год в разгар беременности), то либо красное виноградное вино (типа кагора), либо шампанское (и то и другое — чуть-чуть);[15]

► при нехватке сладкого возникает сонливость;

► поправляются не столько от количества еды, сколько от ограничения двигательной активности;

► при нормальном самочувствии никаких основании для того, чтобы меньше пить, нет. Если же возникли сложности (отеки, нефропатия), обязательно согласуйте с гинекологом режим питья (что? сколько?);

► хотите мел — грызите на здоровье (цветные мелки и штукатурку — не надо), но оптимальнее все-таки — кальция глюконат или (еще лучше) кальция глицерофосфат — 3 таблетки в день плюс творог — и вам, и ребенку хватит вполне;

► очень-очень желательно принимать комплексные витамины для беременных (они отличаются от других поливитаминов обязательным присутствием витамина D и микроэлементов). Следует отдавать себе отчет в том, что употребление во время беременности витаминов необходимо не столько дитю, сколько маме. Развивающийся плод найдет в вашем организме все необходимое и заберет себе. Основной вопрос — хватит ли вам того, что останется. Поэтому суть приема витаминов — забота именно о вашем здоровье и о вашей красоте — вашей коже, зубах, ногтях, волосах, сосудах и т. д.

► мыть руки, а за пределами родного дома использовать влажные и дезинфицирующие одноразовые салфетки;

► более активно и чаще, чем до беременности, чистить зубы;

► ванна не желательна, оптимально — душ, хоть раз в день, и не надо особо горячий;

► снова мыть руки.

► то, что не давит и не жмет; то, что подчеркивает; то, что ему (мужу) нравится;

► то, в чем не холодно и не жарко;

► чем меньше синтетики, тем лучше;

► каблук — да, но сантиметра три, не больше — нам только упасть не хватало.

► помнить, что он тоже человек;

► относиться к нему с пониманием;

► поощрять, не забывая говорить «спасибо»;

► напоминать, что в семье, главой которой он является, скоро станет на одного человека больше, следовательно, он станет еще главнее;

► при нем не скулить и очень,