Виноделие возникло после освоения людьми виноградарства — культивирования винограда; это произошло в эпоху неолита. Виноделие начало развиваться около 6000 лет до нашей эры в районе Закавказья, Восточной Анатолии и севера гор Загрос (современный Иран).

А около 3000 лет назад китайцы создали высокоалкогольное пиво, содержание спирта в котором было более 11 % — невозможная вещь по тем временам. К примеру, лишь в XII веке в Европе появился дистилированный алкоголь.

Ампер

Единица измерения силы электрического тока в Международной системе единиц (СИ), одна из семи основных единиц СИ. В амперах измеряется также магнитодвижущая сила и разность магнитных потенциалов. Кроме того, ампер является единицей силы тока и относится к числу основных единиц в системе единиц МКСА (электрических и магнитных величин).

Ампер равен силе такого постоянного тока, который, пропущенный по двум прямым параллельным бесконечным проводникам с незначительным поперечным сечением, помещенными на расстоянии 1 метр друг от друга в вакууме, создавал бы между этими проводниками силу 2 -10 7 ньютонов на метр длины.

Магнитодвижущая сила 1 ампер (ампер-виток) — это такая магнитодвижущая сила, которую создает замкнутый контур, по которому протекает ток, равный 1 амперу.

Названа эта величина в честь Андре-Мари Ампера (1775–1836), французского физика, математика и естествоиспытателя, члена Парижской Академии наук. Он создал первую теорию, которая выражала связь электрических и магнитных явлений. Амперу принадлежит гипотеза о природе магнетизма, он ввел в физику понятие электрического тока. Джеймс Максвелл назвал Ампера «Ньютоном электричества». Работал также в области механики, теории вероятностей и математического анализа.

Изучение электромагнетизма позволило Амперу сформулировать закон взаимодействия между электрическими токами и доказать теорему о циркуляции магнитного поля. Поэтому в его честь и названа единица силы электрического тока.

Анемометр

Анемометр или ветромер — прибор для измерения скорости движения газов, воздуха в системах, например, вентиляции. В метеорологии применяется для измерения скорости ветра.

Описание первого механического анемометра составил около 1450 года Леон Баттиста Альберти в своём труде «Математические забавы», приложив его чертёж. Его действие основывалось на отклонении ветром висящей доски. Похожий анемометр начертил в «Атлантическом кодексе» (лист 675) Леонардо да Винчи тремя десятилетиями позднее Альберти.

По принципу действия различают механические анемометры, в которых движение газа приводит во вращение чашечное колесо или крыльчатку (подобие воздушного винта), тепловые анемометры, принцип действия которых основан на измерении снижения температуры нагретого тела, обычно накаливаемой проволоки, от движения газа, ультразвуковые анемометры основаны на измерении скорости звука в газе в зависимости от движения его. Ведь навстречу ветру скорость звука ниже, чем в неподвижном воздухе, по ветру — наоборот, выше.

Многие современные модели электронных анемометров позволяют измерять не только скорость ветра (это основное предназначение прибора), но и снабжены дополнительными удобными сервисными функциями: вычисления объёмного расхода воздуха, измерения температуры воздуха (термоанемометр), влажность воздуха (термоанемометр с функцией измерения влажности).

Российскими предприятиями также выпускаются многофункциональные приборы, которые содержат в себе функции как термоанемометра, так и гигрометра (измерение влажности) и манометра (измерение дифференциального давления в воздуховоде). Такие приборы используются при создании, обследовании, ремонте, поверке вентиляционных шахт в зданиях любого типа.

Арифмометр

Название этого вычислительного устройства происходит от сложения греческих слов со значением «число», «счёт» и «мера», «измеритель». Так называли настольную или портативную механическую вычислительную машину, предназначенную для выполнения арифметических действий.

Схема подобного арифмометру механизма встречается среди набросков к изобретениям у Леонардо да Винчи. Рисунок датируется 1500 годом и представляет собой 13-разрядную суммирующую машину на десятизубых колёсах. Однако это так и осталось в теории.

Более 100 лет спустя, в 1623 году, подобную машинку нарисовал Вильгельм Шиккард. По его чертежам устройство представляло собой 6-разрядную машину из трёх узлов: устройства сложения-вычитания, множительного устройства и блока записи промежуточных результатов. Также в XVII веке были созданы «паскалина» Блеза Паскаля и арифмометр Лейбница, в 1674 году появилась машина Морленда.

В 1709 году итальянский учёный маркиз Джованни де Полени представил свою модель арифмометра. Но только еще сто лет спустя, в 1820 году, Тома де Кольмар начал серийный выпуск арифмометров, более всего похожих на арифмометр Лейбница.

В 1850-х годах российский математик и механик Пафнутий Чебышёв создал первый автоматический арифмометр. В 1876 году Чебышёв выступил с докладом на V сессии Французской ассоциации содействия преуспеванию наук с докладом «Суммирующая машина с непрерывным движением». Один из первых экземпляров суммирующей машины Чебышёва сохранился в Санкт-Петербурге. Чебышёв построил еще один вариант своей машины, усовершенствованный, в 1878 году, и передал ее в Парижский музей искусств и ремесел, а затем создал множительно-делительную приставку к суммирующей машине. Эта приставка также была передана в музей в Париже в 1881 году.

Фрэнк Стивен Болдуин в 1873 году создал машину под названием «арифмометр», патент был выдан 28 июля 1874 года.

В России первым массово производимым устройством для автоматизации вычислений был арифмометр Однера, изобретённый в 1874 году. Серийно он начал выпускаться с 1890 года на Санкт-Петербургском механическом заводе. Модель оказалась столь удачной, что девяносто лет, до конца 1970-х, производилась лишь с небольшими усовершенствованиями (модель «Феликс-М»). Общий тираж этих машин составил несколько миллионов, было произведено более двух десятков модификаций.

Арманьяк

В Гаскони виноград культивировать начали еще римляне. Позже эту землю заселил народ васконы (от него произошло название провинции Гасконь). В VI веке их завоевали франки. С X века здесь существовало графство Арманьяк, входившее в состав Аквитанского герцогства. В XIV веке тут уже знали дистилляцию и производили виноградный спирт, сначала в лечебных целях. Первое упоминание об арманьяке приходится на 1348 год, однако это был не тот напиток, что производится сейчас, а просто спирт, произведенный из винограда. Существуют документы, подтверждающие продажу виноградного спирта в 1461 году из Арманьяка в Сен-Севе. Из текста документа ясно, что это была далеко не первая продажа. Именно поэтому арманьяк считается самым старым крепким напитком. Виски был создан 100 лет спустя, коньяк — 150.

По легенде создателем арманьяка может считаться дворянин Сан Виван де ла Саль. Именно он в XVI веке поместил виноградный дистиллят в бочку из черного гасконского дуба, который рос в его поместье. Полученный напиток настолько его поразил, что Сан Виван дал ему имя арманьяк в честь области, где вырос виноград. Именно в честь него названа одна из наиболее известных марок арманьяка «Сан Виван» (Saint Vivant).

Атлас

Так называют сборник географических (а также астрономических, анатомических и т. п.) карт. Название это пошло от собрания карт фламандского картографа и географа Герарда Меркатора «Atlas, Sive Cosmographicae Meditationes De Fabrica Mundi et Fabricati Figura» (название можно примерно перевести как «Космографический атлас структуры и формы мира») изданного в 1585 году, где на титульном листе был изображён титан Атлант (Атлас), держащий на плечах земной шар. Таким образом, первоисточником является имя