Возможно, ваши личные ощущения вам и раньше подсказывали, что со свежими фруктами, ягодами и овощами с собственной дачи вы получаете заряд бодрости в виде энергии, хотя калорий в них не так уж много. Мне тоже приходилось не раз задумываться об этом. Когда появились книги из серии «Звенящие кедры России» Владимира Мегре, для меня открылся «новый мир». Было такое ощущение, что эти знания были и во мне, только забылись они. Пользуясь случаем, приношу благодарность Владимиру Николаевичу Мегре за источник знаний, который он открыл для нас. И мой низкий поклон Анастасии за любовь к людям! Очень благодарна Александру Борисовичу Саврасову за знания, которые он передаёт всем нам в книгах серии «Знания первоистоков». Рядом с источниками этих знаний чувствуешь себя счастливым человеком, который нашёл то важное в жизни, которое ускользало раньше. И также мой низкий поклон всем Людям, ушедшим в Вечность, за сохранение знаний для нас и наших потомков. Если прочитаете эти книги, возможно, тоже откроете для себя новые знания, и не только в области питания.
Да и эта книга написана благодаря тому, что мне довелось побывать около дольменов в Абхазии. Пользуясь тем, что вокруг никого нет, и есть возможность побыть наедине, села у одного дольмена. Состояние неги, тишины и покоя дало возможность «раствориться» в своей мечте. Через какое-то время вдруг понимаю, что «читаю» оглавление книги с названием «Путь к естественному питанию». То есть, как бы перед глазами прошла голограмма со всеми главами будущей книги. Выйдя из этого состояния, поняла, что мне нужно написать книгу, которую вы сейчас держите в руках.
Так что же это за питание, название которому «естественное питание»? Это такое питание человека, когда в пищу используются выращенные самим человеком или взятые им в окружающей его Природе продукты, которые полноценно питают не только физическое тело, но и невидимое тело. Эти продукты – природные. Все они должны быть выращены естественным путём в экологически чистых условиях. И ещё есть одно условие. Чтобы человек с любовью относился к Земле-Матушке и всему окружающему пространству и с любовью выращивал продукты на своей земле. Все растения и животные помнят, кто к ним прикасался, и возвращают энергию Любви человеку, взрастившему их. Именно эта энергия так необходима нашему невидимому телу, поэтому имеет значение, чьи энергии взращивают эти продукты.
Чтобы ощутить пользу от собственных плодов и овощей или молока от собственной козочки, надо не только вырастить их с любовью, но и создать вокруг Пространство Любви. Только тогда человек понимает разницу в продуктах, ведь Природа будет отдавать ему всё самое лучшее. А теперь представьте, насколько далеки мы от естественного питания.
Всего несколько предложений, и кому-то из вас стало очевидным, что пища должна быть не только натуральной и вкусной, но и питать всего Человека, а не только его физическое тело. Для кого-то необходимо ещё осмыслить суть естественного питания, прийти к его пониманию. Будут и такие, кто не воспримет это, но которые тоже хотят дышать чистым воздухом, пить чистую воду, использовать в питании самые полезные продукты и поддерживать свой организм в здоровом состоянии. А как можно это получить, если не относиться с любовью к Земле, не убрать весь мусор, скопившийся по вине человека, и самим не выращивать продукты для себя и своей семьи? Уверена, любой человек испытает счастье от осознания, что его ребёнок, питаясь природными продуктами, будет расти здоровым, сильным и способным к претворению надежд родителей. А для всех, надеюсь, сразу стало понятно, чем отличается естественное питание от питания органическими продуктами.
Более подробно о естественном питании вы узнаете в главе «Основы естественного питания». Для кого-то переход на естественное питание будет быстрым, другим необходим период, возможно даже в несколько лет. Одно можно сказать – путь к нему начинается с осмысления своего образа жизни и питания и формирования конкретных путей к нему. Логика станет вам помощницей на этом пути.
Особо хочу остановиться на питании детей, так как сейчас остро стоит проблема именно их здоровья. Детский организм очень чувствителен к влиянию не только вредных продуктов, но и не особо полезных. Если с рождения объяснять детям о значимости природных продуктов и приучать их к ним, то они, будучи взрослыми, не захотят питаться продуктами, которые сейчас «красуются» на торговых прилавках. Сами взрослые приучают их к «вредной» пище, пусть даже в качестве наград и поощрений. Подумайте об этом! Чтобы дети были здоровыми, нужно самим родителям задуматься о здоровом питании, ведь дети берут пример именно с образа жизни родители. Иначе привычка к неполноценному питанию, установившаяся в детстве, может повлиять на их здоровье в ещё молодом возрасте.
Изменив своё отношение к питанию, вы сможете изменить свои и своей семьи привычки, восстановить здоровье своё и близких вам людей и улучшить качество жизни. Всё это можно сделать, лишь стоит захотеть. Изменить своё питание всем по силам, а тем более отказаться от «вредных» продуктов. Даже просто отказ от них может принести пользу. Ведь здоровье – это такое благо, которое способно делать жизнь счастливее.
Конечно, в торговой сети вы не найдёте природных продуктов, но можно на переходный период найти более полезные. Вот о них то и пойдёт речь в первой части книги. Для более полного понимания описание продуктов даётся в сравнении с пищей наших прародителей и продуктами, которые производились отечественной пищевой промышленностью в шестидесятых-семидесятых годах прошлого столетия. Именно к тем годам сформировалась система ГОСТов на продукты, в состав которых входили, за очень редким исключением, только натуральные ингредиенты. Если посмотреть документальные фильмы тех времён, то толстых людей мы не увидим. Сейчас в рационе питания преобладают продукты со скрытым жиром, сахаром и солью, парниковая продукция в меню не только зимой, но и летом, продуктов без «химии» почти не встретишь, выращенные самими на своей земле редкость, зато чаще стали покупать привозные из других стран и даже не знакомые нашему организму плоды. То есть, чуждые и видоизменённые продукты, вдобавок ко всему содержащие ещё и «химию», составляют основной ассортимент на прилавках магазинов, а значит, и в питании многих людей.
Никаких секретов в книге не открыто, просто более подробно описаны:
– особенности новых технологий производства продуктов и опасности от «вредных» продуктов, влияющих на здоровье человека;
– «пустые» продукты, не содержащие всего комплекса питательных веществ;
– продукты, способствующие поддержанию организма человека в более здоровом состоянии;
– взаимосвязь естественного питания и исконно русской кухни;
– местные ягоды, фрукты, овощи, травы, дикорастущие растения во всём многообразии и их использование в пищу;
– простые технологии приготовления более полезной пищи;
– возможности плавного перехода питания детей.
На