Рис. 1.15. Полый рог для напитков. По краю – серебряная оковка с насечкой
Рис. 1.16. Фигурная ручка рога
Рис. 1.17. Обычно взрослому человеку хватает двух литров воды в день. В такой кувшин поместится литра три-четыре, и не придется лишний раз бегать к роднику. Реконструкция
Рис. 1.18. Треноги бывают разных размеров – от длины в локоть и до пояса взрослому человеку. Реконструкция
Рис. 1.19. Деревянный сундук, в котором можно хранить вещи дома и на выезде
Естественно, даже несмотря на высокий уровень реконструкции на предстоящем выезде, не забывайте о здравом смысле и обязательно возьмите с собой спички, фонарик, средство связи, предметы личной гигиены и медикаменты.
Палатка. Шьем сами
Любой выезд, пусть даже и раннесредневековый, может закончиться к вечеру, если его участники не позаботятся о ночлеге. Спать у костра, завернувшись в плащ, конечно, здорово, но не для всех и не всегда. Особенно под дождем. Кроме того, нашим предкам, так же как и нам, было необходимо четко выраженное жизненное пространство. Стены дома дают ощущение защиты и уюта, но ведь дом с собой не возьмешь.
Палатка легко станет переносным домом. Это стены, крыша и даже пол, при желании. Прекрасная защита от дождя и ветра. Многообразие используемых в реконструкции палаток представлено несколькими типами, но я остановлюсь на самом простом и функциональном из них – двускатной саксонке (рис. 1.20).
Это достаточно высокий тканевый треугольный домик, который держится на деревянном каркасе. В ряде случаев он может быть усилен дополнительными планками либо, что значительно проще, зафиксирован растяжками.
Рис. 1.20. Раннесредневековая палатка без труда вмещает троих человек с вещами. Реконструкция
При выборе материала нужно помнить, что историческая реконструкция не терпит синтетики. Поэтому используйте только натуральные плотные ткани. Прекрасно подойдет так называемая «парусина». Эта льняная или конопляная ткань с плотным переплетением волокон влагоустойчива и обладает повышенной прочностью. Часто на производстве ее пропитывают каким-либо химическим раствором, предохраняющим от огня или воды. Химикаты, конечно, не имеют отношения к реконструкции, но смириться с ними можно: огнеупорная ткань будет к месту.
Базовый каркас, на который будет надеваться полог палатки, имеет форму буквы П – две вертикальные перекладины и одна горизонтальная. Понятно, что горизонтальная – это длина палатки, а вертикальные – ее высота. Удобно, когда на верхних концах вертикальных перекладин есть рогатка-разветвление или крепко прилаженная планка. Тогда горизонтальная перекладина удобно ложится в образовавшийся паз. Для надежности место соединения перекладин стягивают кожаными ремешками. В целях повышения устойчивости конструкции вертикальные перекладины вкапывают в землю. В этом случае их длину нужно увеличить примерно на 30 см. Перекладины можно отыскать на месте, если выезд планируется в лес, но лучше заготовить заранее. На любом строительном рынке имеются в продаже недорогие длинные круглые палки. Рекомендую пропитать их морилкой или другими неброскими предохраняющими от влаги материалами.
Сшивать материал следует натуральными двойными суровыми нитками. Для большей надежности их можно провощить. Шов также должен быть двойным. При сшивании внахлест от края оставляют 2 см. Когда один шов положен, эти два сантиметра загибают назад и, закрывая первый шов, пришивают вторым. Все это позволит избежать протекания палатки на соединениях выкройки.
Полог палатки выкраивается очень просто. Это 4 длинных прямоугольника и 12 треугольников с прямым углом (рис. 1.21).
Рис. 1.21. Двойная линия от основания центрального треугольника к его вершине – это высота будущей палатки. Возьмем ее равной 2 м. Значит, длина сшитого полога должна составлять 4 м. Центральная вертикальная линия в прямоугольнике – длина палатки, пусть она также будет равна 2 м. Этот же вертикальный шов на схеме приходится на поперечную перекладину при установке палатки
На одну сторону понадобится 6 клиньев и столько же на другую. Их высота должна соответствовать выбранным нами 2 м. Треугольные клинья нужно сшивать одинаковыми сторонами друг с другом: прямую с прямой, наклонную с наклонной и т. д. Из клиньев получается большой треугольник, который растягивается полукругом. Вершину этого треугольника плотно пришивают к вертикальному шву и от этого места сшивают стороны большого треугольника и прямоугольного полога. С противоположной стороны действия повторяются, только при соединении треугольника и полога сшивают лишь одну сторону, а вторую оставляют для входа. К несшитым сторонам прикрепляют завязки через каждые 15–20 см. Когда палатка поставлена, завязки закрывают и открывают вход.
Треугольники пришиты, вход обработан, палатка практически готова. Теперь нужно пришить по нижнему краю небольшие петли через каждые 30–40 см под деревянные колышки-растяжки. Они позволят растянуть полог палатки и предохранить внутреннее пространство от дождя (рис. 1.22).
Рис. 1.22. Некоторые палатки могут быть пониже и иметь вход не сбоку, а со стороны полога
И я там был, мед-пиво пил. Древнерусская кухня
Одним из самых увлекательных направлений в современной реконструкции является воссоздание средневековых блюд и напитков. Малочисленность сведений, дошедших до нас, только подогревает интерес увлеченных людей и оставляет больше пространства для экспериментов. Порой очень трудно отыскать настоящий, исконный рецепт приготовления того или иного блюда, но, углубляясь в область предположений, можно в итоге подготовить прекрасный пир, результаты кулинарной реконструкции на котором будут непременно съедены и по достоинству оценены всеми приглашенными. Чем же питались наши далекие предки и на что следует обратить внимание при воспроизведении княжеского стола (рис. 1.23)?
Рис. 1.23. Современные представления о раннесредневековой кухне основываются на исторически подтвержденных продуктах
Хлеб всему голова
Эта незатейливая поговорка отражает настоящее отношение к хлебу, идущее заветами из глубины веков. Присутствие хлеба в доме было обязательным, его роль на столе – неоспоримой. С хлебом ели все: каши, похлебки, вареные овощи. Хлеб был неизменным спутником для работников вдали от дома или путешественников: сорвал луковую головку, заел хлебушком, вот и позавтракал. Готовили хлеб из ржаной, пшеничной муки, с разным количеством примесей. Небольшие буханки выпекались в печи регулярно. Некоторые хлеба выпекали в виде лепешек, которые превосходно умещались в дорожной суме (рис. 1.24).
Каравай – особый, праздничный хлеб. Готовился он с великим тщанием и любовью, вбирая в себя только хорошее и являясь в итоге воплощенным домашним благом (рис. 1.25).
Рис. 1.24. Хлеб пекли часто, практически каждый день
Рис. 1.25. Символ благополучия и добрых чаяний
Пироги и пирожки
Сейчас мы привыкли, что пирожок – с повидлом, а пирог – с яблоками или другой сладкой начинкой. Древние славяне тоже любили полакомиться сладким, но в большинстве случаев начиняли пироги и пирожки мясом, овощами, кашами, грибами, ягодами и всем, что попадется под руку хозяйке. Пирог – это целый обед: и хлеб, и основное блюдо. Небольшие пирожки прекрасны вприкуску с какой-нибудь похлебкой (рис. 1.26).
Изделия могли иметь разную форму, готовиться из кислого или постного теста. Для придания особых привкусов добавлялись пряные травы, мед, ягоды и фрукты. Молоко и яйца активно использовались для замешивания теста для разных нужд – от блинов до караваев.
Рис. 1.26. У этого, казалось бы, обычного блюда почти